農学部応用生命科学科の宮崎剛亜准教授（グリーン科学技術研究所主担当）が、日本応用糖質科学会奨励賞を受賞しました。
日本応用糖質科学会は1952年に設立された澱粉工業学会を起源とし、現在は澱粉のみならず様々な糖質および糖質に関連する酵素の基礎から応用にわたる研究を幅広くカバーしている学会です。
宮崎准教授は、「微生物由来α-グルカンを分解する酵素の構造と機能に関する研究」に関する業績が評価され、受賞しました。
日本応用糖質科学会2023年度（第72回）大会（沖縄）において、授賞式および受賞講演が執り行われました。
副賞は澱粉の偏光顕微鏡写真がモチーフとなっています。
