農学専攻応用生命科学コース２年仁科里佳子さんが、公益社団法人日本栄養・食糧学会第77回日本栄養・食糧学会大会において「回腸へのグルコース供給可能な遅消化性グルカンはGLP-2 分泌を促進し，ラット回腸絨毛を伸長させる」を発表し、学生優秀発表賞を受賞されました。この栄誉を称え本学部の学生表彰規定に基づき、令和５年６月２０日に鳥山学部長から表彰状が授与されました。